10 alimentos y batidos que evitan el Alzheimer

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Los primeros síntomas del Alzheimer suelen aparecer luego de los 60 años de edad, sin embargo, hay personas con predisposiciones genéticas a los cuales se les puede presentar alrededor de los 40 años.

Algunas señales de la enfermedad a son olvidos frecuentes, dificultad para ejecutar tareas cotidianas, desorientación en sitios conocidos, dificultad para expresarse o conversar y cambios repentinos de humor y la personalidad.

Según la Asociación Americana de Alzheimer (ALZ), esta enfermedad afecta a 5.4 millones de personas en Estados Unidos. Para que tú no pierdas tus memorias y recuerdos te invitamos a que, conozcas más sobre este mal y sobre algunos alimentos que te ayudarán a prevenir la enfermedad.

La ALZ informa que el Alzheimer constituye una amenaza en todos los continentes: la población española también es propensa a padecer problemas como diabetes, obesidad y presión arterial alta, los cuales también causan el deterioro cerebral y el desarrollo de demencia senil y alzheimer.

A continuación te describimos los alimentos y batidos más fáciles de preparar:

Cítricos

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De acuerdo con los especialistas, de la Universidad de Ulm, en Alemania, “Las propiedades antioxidantes de la vitamina C evitan la acumulación de los compuestos dañinos en las células del cerebro, haciendo de esta vitamina un nutriente beneficioso y muy útil para prevenir la aparición del Alzheimer”.

Té verde

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El té verde libera diversos antioxidantes que serían útiles para evitar la acumulación de proteínas en el cerebro y reducir la oxidación que sufren las neuronas, el consumo de Te verde ayudaría a prevenir problemas de memoria y demencia”, todo lo anterior tomado de los estudios realizados en la Universidad Newcastle, en Inglaterra.

Curry

El curry se produce a base de cúrcuma, esta es rica en curcumina, un poderoso antioxidante. Según los estudios realizados en la Universidad de California en Los Angeles USA, “La curcumina sería útil para prevenir el Alzheimer, pues este antiozidante ha demostrado ser efectivo para eliminar y evitar la formación de la placa amiloide, la cual es la principal causante de la enfermedad”.

Café

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Según un estudio realizado en la Universidad del Sur de Florida, “El café evitaría la acumulación en el cerebro de las proteínas o placas amiloide que dañan las neuronas, por lo que el consumo de café sería útil para prevenir la aparición del Alzheimer e incluso para ralentizar su progreso en pacientes que ya presentan los primeros síntomas”.

Chocolate

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El chocolate oscuro mejoraría las habilidades cognitivas y evitaría la aparición de Alzheimer y otras formas de demencia: “Esto se debería a los flavonoles que contiene, los cuales mejorarían el flujo de sangre al cerebro manteniendo a las neuronas sanas”, comenta el Dr. Giovambattista Desideri, de la Universidad L’Aquila, en Italia.

Vino

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Es bien conocido que el alcohol tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que tomar una copa al día sea en la mañana o en la noche, ayudaría a evitar la inflamación del tejido cerebral, condición relacionada con la aparición de Alzheimer y otras formas de demencia”, según estudios realizados en la Universidad Loyola.

Moras y bayas

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Según la Dra. Shukitt-Hale, de la Universidad Tufts en Massachusetts USA, “El cerebro requiere mucho oxígeno para funcionar, por lo que las neuronas están expuestas a muchos radicales libres, lo que pueden dañarlas; no obstante, las moras y bayas son ricas en flavonoides, antioxidantes naturales que evitarían este daño, reduciendo el riesgo de demencia y la aparición de Alzheimer”.

Vitaminas D

Existen dos tipo de vitamina D: la vitamina D2, que se metaboliza a partir de ciertas grasas vegetales, y la vitamina D3, que se obtiene por el consumo de grasas animales y la exposición a la radiación UV del sol. La vitamina D3, aunque la podrías consumir como complemento vitamínico, la puedes encontrar en alimentos como los pescados grasos, los lácteos y el huevo, la vitamina D3 estimularía al sistema inmune para que elimine las proteínas amiloide, principal causantes del daño neuronal vinculado con el Alzheimer; manteniendo un buen nivel de esta vitamina serviría para prevenir la enfermedad”, según estudios realizados en la Universidad de California en Los Angeles USA.

Vitaminas B

Un consumo adecuado de Vitaminas B6 y B12 ayudaría a reducir el encogimiento del cerebro relacionado con el Alzheimer: según el Dr. David Smith, de la Universidad de Oxford, esto se debería a que “La vitamina B reduciría los niveles de homocisteína en la sangre, una sustancia nociva para el cerebro que propiciaría su encogimiento y deterioro”.
La vitamina B6 suele encontrarse en alimentos como la carne, los granos enteros, las nueces y los plátanos. Por su parte, la vitamina B12 se puede obtener a través de los huevos, la soya y la carne de res y aves. Recuerda que incluir estos alimentos como parte de una dieta balanceada es mejor que sólo tomar suplementos de estas vitaminas.

Omega 3

Una dieta rica en alimentos con omega 3 evitaría la formación de placa amiloide en el cerebro: “Gracias a esto, el omega 3 reduciría el daño que sufre el cerebro por la acumulación de proteínas nocivas, además, a través del omega 3 el cuerpo obtiene DHA, un nutriente esencial para el cerebro”, explica la Dra. Elaine Pelc, de la Universidad de Maryland.

Otros factores

Además de las proteínas nocivas, condiciones como la presión arterial alta, la diabetes, la obesidad o el colesterol alto podrían propiciar daños en el tejido cerebral, elevando el riesgo de desarrollar Alzheimer u otras formas de demencia. De igual manera, existen ciertas variantes genéticas que podrían fomentar la aparición de la enfermedad.

Mantén tu cerebro activo!
De acuerdo con científicos de la Universidad de California en San Diego, aprender otros idiomas y llevar a cabo actividades como los juegos de destreza mental ayudarían a mantener el cerebro saludable por más tiempo, contrarrestando los efectos de las enfermedades neurodegenerativas.

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